Caramel au beurre salé avec cooking chef

Un clin d’œil à des vacances en Bretagne. 

Les ingrédients : pour 1 pot

75 gr de beurre salé
100 gr de sucre de canne complet ou sucre type Viergeoise Brune
250 gr de crème liquide 30% de matière grasse

Temps de préparation : 5 mn
Cuisson :  44 mn
Facile



Les étapes de la recette :

- Mettre le fouet en place et introduire dans le bol le beurre coupé en morceaux et le sucre.

- Programmer  4 mn, 60°, vitesse 2.

- à la sonnerie ajouter la crème et programmer 40 mn, 100° et vitesse 1.

- verser la préparation dans un pot et conserver au frais.