Utilisation du pavot en cuisine :
Les graines de pavot ont un goût de noisette qui s'accentue lors de la cuisson.
On l'utilise comme céréale pour aromatiser les pains, les légumes, pâtes alimentaires, salades de pommes de terre, fromages, marinades , crudités, vinaigrette, shichimi,....
Moulues elles ont un pouvoir épaississant.
Propriétés du pavot pour la santé :
Il possède des vertus calmantes et analgésiques.
Il est riche en vitamine B1.Contient de la lécithine important pour l'équilibre mental.
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