Velouté de radis noirs





Ingrédients : pour 4 personnes

- 2 radis noirs longs
- 1 oignon
- 1/2 bouillon de légume
- 2 cuillère à soupe d crème fraîche légère à 15 % de matière grasse
- ciboulette hachée
- sel, poivre


Cuisson :  30 minutes
Temps de préparation : 10 minutes



Étapes de la recette : 

- Peler et couper les radis noir et l'oignon en morceaux.

 -  Mettre le tout dans une casserole avec le bouillon cube et recouvrir d'1 litre d'eau.

 - Laisser cuire environ 30 minutes environ (jusqu'à ce que le radis soit bien tendre.

 - Mixer et assaisonner selon son goût , puis ajouter la crème fraîche et la ciboulette.


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