Velouté de radis noirs

Ingrédients : pour 4 personnes

- 2 radis noirs longs
- 1 oignon
- 1/2 bouillon de légume
- 2 cuillère à soupe d crème fraîche légère à 15 % de matière grasse
- ciboulette hachée
- sel, poivre

Cuisson :  30 minutes
Temps de préparation : 10 minutes



Étapes de la recette : 

- Peler et couper les radis noir et l'oignon en morceaux.

-  Mettre le tout dans une casserole avec le bouillon cube et recouvrir d'1 litre d'eau.

- Laisser cuire environ 30 minutes environ (jusqu'à ce que le radis soit bien tendre.

- Mixer et assaisonner selon son goût , puis ajouter la crème fraîche et la ciboulette.