Porridge


Le porridge est une bouillie à base de céréales, d'eau, de lait ou autres boissons végétales. L'avoine est généralement la plus utilisée. 



Ingrédients : pour 2 personnes

- 200 g de flocons d'avoine
- 1 litre de lait ou eau, ou boissons végétales
- sucre roux
- Facultatif : raisins secs, pépites de chocolats, sirop d'érable, miel...


Cuisson :  5 minutes
Temps de préparation : 25 / 30 minutes



Étapes de la recette : 

- Verser le lait dans une casserole et faire bouillir  doucement.

 - Dés les premières ébullitions, verser les flocons d'avoine en remuant régulièrement.

 - Baisser le feu et remuer sans cesse jusqu'à reprise de l'ébullition.

 - Couvrir la casserole durant 20 minutes, tout en remuant régulièrement.

 - Verser la préparation dans des bols. Assaisonner selon son goût.

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