Roulés de saumon et ricotta

Ingrédients : 

4 tanches de saumon fumé
2 citron pressé
150 gr de ricotta
2 cuillère à soupe  d'aneth
2 cuillère à soupe de ciboulette
sel, poivre, huile d'olive

Temps cuisson : 0
Préparation : 10 mn
Facile



Étapes de la recette : 

1 - poser les tranches de saumon dans un plat. Y verser le jus de citron par dessus et ajouter un filet d'huile d'olive.

2 - Saupoudrer d'aneth et mettre le tout au frais pendant une heure en couvrant d'un film plastique.

3 - Mélanger de ricotta avec la ciboulette et le jus d'un citron. Saler, poivrer.  Verser sur les tranches de saumon et enrouler. Laisser reposer au frais avant de déguster.