Ingrédients :
1 pâte feuilletée,
3 cuillère à soupe de moutarde mi-forte,
3 ou 4 tomates (pour remplir le moule rond,
huile d'olive,
Sel, poivre.
Temps de préparation : 10 mn.
Temps de cuisson : 25 à 30 mn. Th : 200°
Étapes de la recette :
1 - Déposer la pâte feuilletée dans un moule rond. Piquer le fond avec une fourchette.
2 - Tapisser le fond de moutarde.
3 - Couper les tomates en rondelles et les déposer dans le moule en formant une rosace.
4 - Saler, poivrer et mettre un filet d'huile d'olive.5 - Mettre le gruyère par dessus.
6 - Faire cuire 25 à 30 mn, thermostat 200°.
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