Mousse au chocolat

       



 Une mousse au chocolat fastoche, simple, sans prise de tête.

 

Les ingrédients : pour 4 personnes, ration ramequin

1/2 tablette de chocolat (soit 100 gr),
3 œufs,
1 pincée de sel.

Recette facile
Préparation : 15 mn

Etapes de la recette :

-    Fondre le chocolat doucement. Laisser tiédir.

-   Casser les œufs et séparer les jaunes des blancs.

-   Ajouter le sel dans les blancs. Les monter en neige.

-   Verser le chocolat fondu sur les jaunes. Bien mélanger.

-   Incorporer  les blancs en neige délicatement au chocolat.

-   Mettre au frigo 3H00 minimum.