Coleslaw au Reblochon de Savoie noix et cranberrys



Ingrédients : 
- 600 g de Reblochon ferme coupé en dés
- 1/4 de chou blanc
- 2 carottes
- 50 g de noix de pécan ou de cajou
- 50 g de cranberrys séchées
- sel, poivre. 

 Vinaigrette  : 

 - 1 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- 1  cuillères a soupes d'huile de noix ou noisettes
- 1 cuillères à café de moutarde  a l'ancienne



Cuisson :   aucune
Temps de préparation :  15 minutes 



Étapes de la recette : 

-  Faire gonfler les cranberrys dans un récipient d'eau bouillante.

 -  Éplucher et râper les carottes.

 - Emincer finement le choux.

 - Concasser grossièrement les noix.

 - Dans un saladier mélanger les ingrédients de la vinaigrette, y ajouter les légumes, les dés de  Reblochon, les noix et cranberrys égouttées. Saler et poivrer.

 - Laisser au moins deux heures au frais avant de servir.

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