les recettes de speedydecuques

Ingrédients :  pour 2 pizzas - 300 ml d'eau, - 15 gr de levure de boulanger fraîche - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 500 gr de farine (type T55) + un peu pour le plan de travail - 1 1/2 cuillère à café de sel Cuisson :  20 minutes Temps de préparation : 8 minutes Accessoire : pét rin Étapes  de la recette :   - Installer le pétrin. -  Mettre l'eau et la levure dans le bol du robot -   Mélanger à vitesse minimum pendant 1 minute, thermostat sur 35°C. -  Ajouter ensuite le reste des ingrédients et mélanger 5 minutes sur vitesse 2 -   couvrir la pâte d'un linge humide et laisser lever 40 minutes. - Abaisser et garnir aux choix. - Cuire 15 à 20 minutes au four  250°.

Ingrédients :  pour 6 personnes - 1 litre de lait entier (ou demi-écrémé) - 80 g de sucre - 1 gousse de vanille (ou 1 cuillère à café de vanille liquide) - 100 g de semoule fine - du raisin sec Cuisson :  10 minutes Temps de préparation : 15 minutes Étapes  de la recette :   - Mettre dans une casserole le lait, la vanille, le sucre. Porter sans précipitation à ébullition et baisser le feu. Lever la gousse de vanille. - verser la semoule en pluie fine. Ajouter les raisin sec. - Poursuivre la cuisson à feu doux pendant 5 minutes tout en remuant. - Verser la préparation dans des ramequins et laisser refroidir. Se déguste tiède ou froide.  Et selon ses envies et goûts, y ajouter un bâtonnet de cannelle, du rhum, ou d'autres épices.

Le porridge est une bouillie à base de céréales, d'eau, de lait ou autres boissons végétales. L'avoine est généralement la plus utilisée.  Ingrédients :  pour 2 personnes - 200 g de flocons d'avoine - 1 litre de lait ou eau, ou boissons végétales - sucre roux - Facultatif : raisins secs, pépites de chocolats, sirop d'érable, miel... Cuisson :  5 minutes Temps de préparation : 25 / 30 minutes Étapes  de la recette :   - Verser le lait dans une casserole et faire bouillir  doucement. - Dés les premières ébullitions, verser les flocons d'avoine en remuant régulièrement. - Baisser le feu et remuer sans cesse jusqu'à reprise de l'ébullition. - Couvrir la casserole durant 20 minutes, tout en remuant régulièrement. - Verser la préparation dans des bols. Assaisonner selon son goût.

Ingrédients :  pour 1 personne - 1 petit verre de petits flocons d'avoine - 1 cuillère à soupe de graines de chia - 2 petits verres de lait d'amande (ou d'avoine) - 1 cuillère à café bombée de thé matcha - 1 cuillère à café bombée de purée d'amande blanche (facultatif) - Pour le final selon ses envies mais facultatif : 1/2 banane, copeaux de noix de coco, ..... Cuisson :  10 minutes Temps de préparation : 15 minutes Étapes  de la recette :   - Mélanger les flocons d'avoine et les graines de chia dans une  casserole. - Incorporer le lait végétal. Cuire sur feux doux  10 minutes (remuer régulièrement). - Lorsque le mélange épaissi, retirer du feu et ajouter le thé matcha. - Verser le tout dans un récipient en verre (ou un bol) et laisser reposer 30 minutes (ou toute une nuit si l'on mange le porridge le lendemain matin). - avant de le déguster, le napper de purée d'amande blanche et saupoudrer de thé matcha. Pour varier le