les recettes de speedydecuques

Le biscuit des amoureux  qui nous transporte à  Vérone, ville de Roméo et Juliette. Les ingrédients : Pour environ 20 biscuits 150 g de sucre 150 gr de farine 150 g de beurre doux mou 150 hg de poudre d'amandes 200 gr de chocolat noir 10 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de miel liquide Préparation : 30 minutes +1 heure de réfrigération cuisson : 30 minutes, thermostat 150° C (5) Les étapes de la recette : . -  Préchauffer le four à 150°C (th.5). - Mélanger la poudre d'amandes, le sucre et le beurre. - Ajouter la farine et amalgamer rapidement afin de former une boule. - Former des boulettes de la taille d'une  noix, les aplatir un peu, et les poser sur une plaque recouverte de papier de cuisson pour qu'elles ne s'attache pas à la plaque. -  Enfourner pour 30 minutes et laisser refroidir sur une grille. -  Râper finement le chocolat (pas besoin si l'on utilise des pastilles de chocolat). Porter la crème liquide et le m

          Le pet-de-nonne est un beignet en pâte à choux frite. Sa croûte dorée, saupoudrée de sucre glace et de cannelle. L’origine  remonterait des Romains. Oubliée au Moyen Âge, la pâte à choux pour beignet reviendra sur les tables de la Renaissance, jusqu’à celle de François Ier. Les avis divergent sur son nom : « paix de nonne », selon George Dubosc qui soutient que le beignet aurait été inventé par une religieuse qui, en confiant sa recette à un couvent hostile, aurait assuré ainsi la paix. Deux lieux  se disputent sa paternité  : -  l’abbaye de Marmoutier, où une novice du nom d’Agnès aurait malencontreusement laissé tomber une cuillerée de pâte à chou dans une marmite de graisse chaude lors de la préparation d’un repas en l’honneur de l’archevêque de Tours, venu bénir une relique du manteau de Saint-Martin.. -  L’autre version impute l’invention de la recette aux chanoinesses de l’abbaye de Baume-les-Dames ,déjà réputées pour leurs gaufre, craquelin et pâte de coing

    La fête des rois est célébrée à l'occasion du jour de l'épiphanie. L'épiphanie est une manifestation chrétienne appelée le jour des rois qui célèbre l'enfant Jésus révélé aux rois mages, qui guidés par l'étoile du berger, lui apportèrent de l'or, de l'encens et de la myrrhe. Le 6 janvier est donc l'occasion de "tirer les rois". C'est une  coutume païenne, la fève est cachée dans la brioche ainsi que le "sujet", et celui ou celle qui la trouve la fève porte la couronne et se charge d'apporter le prochain gâteau des rois. Pour s'assurer une distribution aléatoire des parts le protocole veut que le plus jeune convive se place sous la table et désigne les bénéficiaires des parts au fur et à mesure que celles-ci sont servies. Les ingrédients : Pour 3 brioches (de 6 parts) A préparer la veille pour une cuisson le jour J. Pour la brioche : 240 g de fruits cubes 20 g d'eau de fleur d'oranger 50